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Champagne Devaux - Sténopé 2011

La Rencontre : Champagne Devaux & Michel Chapoutier

COMPOSITION

Cépages : Pinot Noir et Chardonnay 

Vinification : sous bois
 

Ce qu’il révèle…
Un nez délicat de noisette, enrobé de discrets arômes de vanille et de toasté, suivi d’arômes d’abricot sec, de chocolat et de praline. Une bouche vive et fraîche, avec de légères notes de zeste de citron et de fruits blancs. Une finale longue, tonique et légèrement iodée, avec un agréable charnu.