Champagne de BARFONTARC
La genèse de l’esprit de BARFONTARC
En 1962, une cinquantaine de vignerons des villages de Baroville, Fontaine et Arconville, dans la Côte des Bar, décide d’unir ses forces et fonde une coopérative vinicole pour mutualiser l’activité de pressurage. Rapidement, la volonté de valoriser la production des vignerons s’installe et c’est alors que naît la marque de BARFONTARC, dont le nom – clin d’œil à ses racines – est composé des premières syllabes des 3 villages d’origine.
Une Maison engagée
S’engager c’est agir pour ses valeurs et ses convictions, de façon durable. Agir pour les femmes et les hommes, agir pour son terroir, agir pour la planète, agir pour tout un écosystème, agir pour l’avenir. Un engagement viticole : le respect de la terre et du vivant. Un engagement vinicole : le savoir-faire au service de la qualité. Un engagement client : le développement commercial durable. Un engagement territorial : les actions en faveur de toute une région.
La spécificité de nos champagnes
Nos champagnes sont le reflet fidèle de notre terroir d'exception, où les sols marneux et argilo-calcaires permettent l'épanouissement optimal du Pinot Noir, qui constitue 90% de notre encépagement, complété par 10% de Chardonnay. La richesse de notre structure coopérative nous offre un apport en raisins varié, permettant à notre chef de cave et ses équipes de composer des assemblages complexes aux profils distincts. Cette diversité, associée à notre politique de vieillissement prolongé particulièrement pour nos cuvées Essentielles et nos cuvées Signatures millésimées, donne naissance à des champagnes de caractère qui expriment toutes les subtilités de notre terroir.
