2 cuvées certifiées bio chez champagne Drappier
Clarevallis, champagne extra brut, l’une des dernières cuvées signée champagne Drappier, entièrement élaborée par la nouvelle génération Drappier est issue de l'agriculture biologique avec certification Ecocert.
Savez-vous d’où vient le nom Clarevallis ? Il vient de l’abbaye cistercienne de Clairvaux fondée en 1115. Son étiquette, créée par Charline Drappier, s’inspire de la Grande Bible de Clairvaux.
La cuvée Clarevallis est un « immense, immense Coup de cœur » pour Manuel Peyrondet, Meilleur Ouvrier de France, Meilleur sommelier de France 2008
En savoir plus sur la cuvée Clarevallis
La cuvée Quattor IV, blanc de quatre blancs, obtient elle aussi la certification 100% agriculture biologique.
Avec ces Blancs issus de 4 cépages blancs, sa très faible teneur en soufre et les seuls jus de première presse, c’est un champagne à découvrir absolument.
