Grande Cuvée
Champagne MOUTARD
100% Pinot Noir
Une robe jaune d’or. Un nez puissant, sur la fraîcheur et le fruit. En bouche, une bulle guillerette, des arômes de fruits rouges et jaunes dominants, de l’acidulé. Une jolie texture, un vin gourmand et plaisir.
Description
100% Pinot Noir
Une robe jaune d’or. Un nez puissant, sur la fraîcheur et le fruit. En bouche, une bulle guillerette, des arômes de fruits rouges et jaunes dominants, de l’acidulé. Une jolie texture, un vin gourmand et plaisir.
Caractéristiques
Récolte : Assemblage 2022 70% et vin de réserve (Cuve et Bois) 30%
Spécificité : Mise sous-bois ou en cuve inox pour fermentation alcoolique, fermentation Malo lactique et élevage.
Dosage : 8 g/litre
Accords mets et vin :
Entrée : légumes, crudités, salade verte, terrines et foie gras, viande et produits de mer, charcuterie, poisson.
Plat : viandes blanches (volaille, veau), viande blanche grillée, viande blanche en sauce, viandes rouges ((bœuf, canard), viandes rouges grillée, viande rouge en sauce, viande rouge crue, viande fumée.
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