Effervescence 56
Champagne Marcel Vézien
C’est en 1956 que le Champagne Marcel Vézien fut fondé. Pour sceller cette date, cette cuvée a été baptisée Effervescence 56. Elle porte en elle les caractéristiques de notre encépagememnt : le Pinot Noir y domine (90 %), suivi de subtiles touches de Chardonnay (5 %) et de Meunier (5 %). Son style est structuré, plaisant et fruité. Un champagne d’apéritif et de repas.
Effervescence 56 honore la date de fondation de notre Maison : 1956.
À cette époque, Marcel Vézien cultive principalement le Pinot Noir. C’est ainsi que cette cuvée reflète le style typique de notre Maison : Fruité et structuré.
Description
C’est en 1956 que le Champagne Marcel Vézien fut fondé. Pour sceller cette date, cette cuvée a été baptisée Effervescence 56. Elle porte en elle les caractéristiques de notre encépagememnt : le Pinot Noir y domine (90 %), suivi de subtiles touches de Chardonnay (5 %) et de Meunier (5 %). Son style est structuré, plaisant et fruité. Un champagne d’apéritif et de repas.
Effervescence 56 honore la date de fondation de notre Maison : 1956.
À cette époque, Marcel Vézien cultive principalement le Pinot Noir. C’est ainsi que cette cuvée reflète le style typique de notre Maison : Fruité et structuré.
Caractéristiques
NOTES DE DÉGUSTATION
Œil : Robe jaune pâle à reflet or saumoné.
Nez : Sobre, discret, arômes de pomme verte et de poire. Un caractère salin, épuré.
Bouche : Une palette aromatique présentant une belle complexité apparaît avec des arômes de fruits compotés, de pain d’épices.
Les signatures Pinot Noir et terroir de cette cuvée en font la parfaite entrée dans la Maison Vézien.
ASSOCIATIONS METS & VINS
Accords ton sur ton : Poissons blancs, Blanquette de veau.
Accords contrastés : Charcuterie fine, carpaccio de viande assaisonné.
Compotée pomme rhubarbe.
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