La sélection du mois

Millésime 2005. 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir. Caractéristique du style et de l’élégance de la maison de Barfontarc, ce grand Champagne n’est élaboré que lorsque la vendange est de grande qualité. La robe jaune d’or nuancée de vert supporte des bulles fines qui se muent en fin cordon persistant. Le nez est très net et très intense, offrant des notes de fleurs d’acacia, de miel, de fruits secs de praline et de fruits confits: un ensemble fort plaisant. La bouche est animée d’une belle vivacité, bien mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées. Une vraie cuvée d’exception.
Ce Champagne saura accompagner tous les moments de fête et d’émotion, il est idéal pour l’apéritif des grandes occasions.

Récompense:

Médaille de Bronze au Challenge International du Vin 2009