Champagne De Barfontarc - Blanc de Noirs Brut
La puissance du Pinot Noir
Elaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand. « Champagne frais et gourmand idéal pour le dessert » Note de dégustation Gault et Millau 2016.
ŒIL : Robe jaune.
NEZ : Expressif et racé, un nez épicé conjuguant des notes de fruits jaunes confits à des notes d’amandes et de viennoiseries.
BOUCHE : Elle s’ouvre sur des notes de fruits rouges avec un côté épicé et ample, champagne équilibré ayant une belle fraîcheur et une jolie structure en bouche.
Accords gastronomiques : Vin idéal pour un repas au champagne qui s’accommodera parfaitement avec un rôti de bœuf ou un riz safrané.
Récompenses :
MÉDAILLE DE BRONZE AU CONOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS, 2016
MÉDAILLE D'OR AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS, 2014, 2013
MÉDAILLE D'ARGENT AU CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE MACON, 2014
GUIDE HACHETTE 2012, 2010, 2006
SÉLECTION REVUE DU VIN DE FRANCE 2011
La cuvée Blanc de Noirs de la Maison De Barfontarc vient d'obtenir la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2019 !
Un belle récompense pour ce champagne frais et dominant élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage dominant sur la Côte des Bar.