100% Pinot Noir. Il se caractérise par une maturité et un épanouissement prononcé.  Ce Champagne apparaît dans une robe jaune pâle aux légers reflets roses. La bulle remarquablement fine sert de support à l’ascension d’arômes très flatteurs : fleurs blanches, fruits blancs, fruits rouges frais. Le nez est puissant et évoque les fruits rouges comme la fraise et la framboise avec une note d’épices douces. La bouche est très fraîche avec une légère amertume tonique des plus agréables. Cette composition se transforme en une finale élégante. C’est un vin expressif doté d’une personnalité affirmé. « Fruité, souple et long : un ensemble flatteur » en disait le Guide Hachette des Vins 2006.
Ce Champagne idéal pour l’apéritif, il s’accommodera également parfaitement avec un dessert aux fruits rouges.

Récompenses :

• Médaille d'Or au Concours d'Epernay 2008
• Médaille de bronze au Challenge International du vin 2008