Chardonnay à 52.5 % (Côte des Blancs) - Pinot Noir à 47.5 %  (Côte des Bar) – La robe est jaune avec quelques reflets verts. Le nez présente encore beaucoup de fraîcheur. Seules quelques notes d’évolution, comme le miel, le pain chaud, l’amande commencent à apparaître. En se réchauffant dans le verre, des notes crémeuses et d’agrumes sont présentes et apportent beaucoup d’élégance au vin. En bouche se présente une belle fraîcheur à l’attaque, sans agressivité. On y retrouve une très belle minéralité, qui lui confère de l’élégance et un côté aérien. Belle persistance en final. C’est un Champagne lumineux, fin et tonique que l’on appréciera particulièrement avec des Saint Jacques au beurre ou un poisson à chaire blanche.

Le Guide des Vins Dussert-Gerber 2008 disait déjà du Millésime D 2000 : "Exceptionnel ce Champagne Cuvée D 2000 qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, avec des connotations de lys, de brioche et de noisette caractéristiques d’une grande harmonie, un Champagne ample et distingué, très fruité, de belle mousse légère et persistante, riche et très équilibré".

Cuisine & Vins de France l'avait aussi sélectionné : "c'est à l'apéritif que l'on savourera le mieux sa persistance remarquable". Le Millésime D 2002 ravira tout autant les fins connaisseurs.