Le nez, très frais, présente des notes de petits fruits rouges, avec quelques arômes anisés.
Apparaissent ensuite quelques nuances de noisettes. L’attaque en bouche est vive, puis s’adoucit.
Elle allie élégance et rondeur, tout en conservant beaucoup de fraîcheur. On y trouvera à la fois des notes d’abricot, d’orange et de réglisse. C’est un rosé frais et fin à savourer en tête à tête ou lors d’un dîner raffiné avec une fricassée de cèpes ou un homard.

Récompenses :

• 92/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2011 
• 15/20 Le Grand Guide des Vins de France 2009
• Le Guide des Vins Dussert-Gerber 2008 
• Le Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2008
• 15/20 La Revue du Vin de France – Classement 2007
• Prix d’Excellence aux Vinalies 2006
• Médaille d’argent au Mondial des Rosés – Cannes