Nos champagnes en direct des producteurs

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Frais de port Offerts à partir de 12 bouteilles

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Les amateurs de champagne

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Champagne Drappier
Coffret Grande Sendrée 2008

72.0072,00 TTC

La Grande Sendrée Millésime 2008 est présentée dans son élégant coffret noir.

Cadeau idéal pour vos les fêtes de fin d'année !

(Disponible également pour la Grande Sendrée Rosé)

 

La Grande Sendée en quelques mots :

55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay
Le Chardonnay dévoile une très grande élégance tandis que le Pinot Noir, légèrement majoritaire apporte de la puissance et une grande vinosité.

Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés
Utilisation minimale de soufre, inférieure à 30 mg/l
Maturation de 7 ans sur lattes
Dosage : 5 g/l

 

Dégustation
Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle aux nuances topaze.
Le temps a apporté sa patine afin d’en révéler la complexité. De l’aubépine se mêle au miel d’acacia, à la cire d’abeille et à la pâte d’amande. A l’aération ce champagne reprend ses murmures, la pâte de coing répond à la gelée de framboise et échange avec la bergamote et les viennoiseries tièdes. La mise ne bouche est tonique, présente et taquine les papilles. La bulle est caressante et met en équilibre la confiture de fraise de bois et l’orange sanguine mûre. Cette harmonie se prolonge sur une délicate minéralité et de jolis amers où des notes de mandarine se révèlent.


Service
Idéal à l’apéritif. Parfait avec une nage d’écrevisse au pamplemousse,
un turbot pochée à la sauce hollandaise, un carpaccio de Saint Jacques,
un carré d’agneau au foie gras, une volaille de Bresse truffée à la crème,
un comté d’alpage 18 mois minimum - Servir à 7° c.

 

Récompenses :
18/20 GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE DES VINS DE FRANCE 2015
17/20 GAULT & MILLAU - GUIDE DES CHAMPAGNE 2015
15,5/20 LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2015
93/100 GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL - WINE GUIDE 2015
92/100 WINE SPECTATOR – USA NOVEMBER 2013 AND NOVEMBER 2014