Offres pour les fêtes de fin d'année

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Frais de port Offerts à partir de 12 bouteilles

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Les amateurs de champagne

Les amateurs de champagne

Champagne Drappier
Carte d'Or 75 cl

28.0028,00 TTC

La cuvée Carte d'Or exprime l'identité de la maison Drappier dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, elle cultive le naturel et l'authentique au service d'un grand vin de Champagne.

 

VINIFICATION
Pinot Noir 80 %, Chardonnay 15 %, Meunier 5 %
Sol calcaire
Jurassique Kimmeridgien
Culture raisonnée durable
Pressoir à plateau faible
pression
Première presse
Vinification par gravité
Débourbage naturel
Fermentation malolactique
Non filtré et non décoloré
5 % des vins élevés en foudre
Vins de réserve 40 %
Très peu sulfité
Dosage : 6,5 g/l

 

DEGUSTATION
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, il s'ouvre sur des arômes de fruits à
noyaux telle la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

 

SERVICE
Idéal à l'apéritif. À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
Servir à 7° c